BHEL PURI RECIPE भेल पूरी

aab news January 20, 2015

BHEL PURI RECIPE in hindi

सामग्री- भेल पूरी
3 कप मुरमुरा, 1 कप बारीक सेव, 1 कप पापड़ी, 1/2 कसे हुए उबले आलू, 1/2 घिसा हुआ खीरा, 1/2 घिसा टमाटर, 1/2 चम्‍मच टमाटर, 4 चम्‍मच हरी धनिया की चटनी, 4 चम्‍मच इमली की चटनी, 1 चम्‍मच हरी मिर्च अगर आप चाहें।
सामग्री-
एक पैन में मुरमुरों को 3-4 मिनट के लिए भून लें और ठंडा होने के लिए रख दें। अब मुरमुरे में सेव, पापड़ी और नमक अच्‍छे से मिलाएं और किनारे रख दें। अब एक कटोरे में आलू, खीरा, टमाटर, हरा धनियां और हरी मिर्च मिला कर रख लें। जब सर्व करने लगें तब मुरमुरे में आलू वाली सामग्री मिला कर ऊपर से दोनों चटनियां डाल दें। अब भेल पूरी को सेव और नींबू के रस से गार्निश करें।